Pastelaria B2B sem glúten e vegan 2026: segmentos de dieta sem comprometer a qualidade

Para restaurantes e hotéis que servem clientes com restrições alimentares, criar uma ementa de sobremesas sem glúten ou vegan costuma ser um desafio de produção. A pastelaria B2B facilita esse compromisso.

A procura por sobremesas sem glúten e vegan está a crescer — já não é um segmento de nicho, mas uma expectativa padrão na ementa média. A realidade de produção é o dobro do trabalho com metade da técnica. A aquisição elimina esse problema.

O que já existe na gama padrão

Os nossos bolos mousse de pistácio e cacau têm uma base de biscuit de farinha de amêndoa — naturalmente sem glúten. O molho de pistácio e a barra de chocolate de Dubai negro são também naturalmente vegan. Não é necessária certificação adicional para os destacar na sua ementa.

Whitelabel para necessidades exigentes

Para clientes finais sensíveis a alergénios ou retalhistas exclusivamente vegan, expedimos através do nosso programa whitelabel em lotes dedicados com protocolos ajustados.

Próximo passo

Solicite um pacote de amostras com os artigos sem glúten e vegan. Ou veja os sabores e abra uma conta B2B.