Fryslogistik: så håller en moussetårta -18°C från Limburg till Lyon
Fryst patisseri som skickas till europeiska inköpare kräver en kylkedja som aldrig bryts. Hos Sucre & Co är det den första prioriteten i vårt logistikupplägg.
Mellan vårt lager och din monter ligger en kedja av kylning, förpackning och transport. Ett enda avbrott och glasyren blir matt, moussestrukturen försvagas, eller hela sändningen måste skrivas av. Logistiken är här lika strikt som produktionen.
Vad vi sköter
Obruten frystransport från vårt lager till din lastkaj, med digital spårning. Butiksfärdig förpackning per sändning som skyddar varje kartong mot transportskador. För leveranser utanför Benelux sköter vi även tullklarering och cross-dock med partnerdistributörer.
Vad du sköter vid ankomst
Tårtorna anländer frysta hela vägen. För upptining använder du ett protokoll som vi bifogar vid första leveransen — en kort tidtabell som håller moussestrukturen intakt och hindrar spegelglasyren från att bli matt.
Nästa steg
Beställ ett provpaket och upplev kedjan själv. Eller se vår moussetårtskategori och öppna ett B2B-konto.