Mražená logistika: jak mousse dort zůstane při -18 °C od Limburgu po Lyon
Mražená cukrařina dodávaná evropským odběratelům vyžaduje chladicí řetězec, který se nikdy nepřeruší. V Sucre & Co je to první priorita naší logistiky.
Mezi naším skladem a vaší vitrínou stojí řetězec chlazení, balení a přepravy. Jedno přerušení a poleva zmatní, struktura mousse se naruší nebo se musí odepsat celá zásilka. Logistika je tu stejně přesná jako výroba.
Co řešíme my
Nepřerušená mražená přeprava z našeho skladu až k vaší rampě s digitálním sledováním. Balení připravené k prodeji za každou zásilku, které chrání každou bednu před poškozením při přepravě. U dodávek mimo Benelux zajišťujeme také celní odbavení a překládku u partnerských distributorů.
Co řešíte vy při převzetí
Dorty dorazí kompletně zmražené. K rozmrazování použijete protokol, který přikládáme k první dodávce — krátkou tabulku časování, která zachová strukturu mousse neporušenou a zabrání zmatnění zrcadlové polevy.
Další krok
Vyžádejte si vzorkový balíček a vyzkoušejte si řetězec na vlastní kůži. Nebo si prohlédněte naši kategorii mousse dortů a založte si B2B účet.