Mrazená logistika: ako mousse torta zostane pri -18 °C z Limburgu do Lyonu
Mrazená cukrárska výroba expedovaná európskym nákupcom si vyžaduje chladiaci reťazec, ktorý sa nikdy nepreruší. V Sucre & Co je to prvá priorita nášho logistického nastavenia.
Medzi naším skladom a vašou vitrínou stojí reťazec chladenia, balenia a prepravy. Jedno prerušenie a poleva zmatnie, štruktúra mousse zoslabne alebo sa celá zásielka musí odpísať. Logistika je tu rovnako precízna ako výroba.
Čo zabezpečujeme my
Neprerušená mrazená preprava z nášho skladu k vašej rampe s digitálnym sledovaním. Balenie pripravené na predaj pre každú zásielku, ktoré chráni každý kartón pred poškodením počas prepravy. Pri dodávkach mimo Beneluxu zabezpečujeme aj colné odbavenie a cross-dock s partnerskými distribútormi.
Čo zabezpečujete vy pri prevzatí
Torty prichádzajú mrazené od začiatku do konca. Na rozmrazovanie použijete protokol, ktorý priložíme k prvej dodávke — krátku časovú tabuľku, ktorá zachová neporušenú štruktúru mousse a zabráni matnutiu zrkadlovej polevy.
Ďalší krok
Vyžiadajte si vzorkový balíček a zažite reťazec na vlastnej koži. Alebo si pozrite našu kategóriu mousse tort a otvorte si B2B účet.