Frossen patisserie sendt til europæiske indkøbere kræver en kølekæde, der aldrig brydes. Hos Sucre & Co er det den første prioritet i vores logistikopsætning.

Mellem vores lager og din montre sidder en kæde af køling, emballering og transport. Én afbrydelse, og glasuren bliver mat, moussestrukturen svækkes, eller hele sendingen må afskrives. Logistikken her er lige så stram som produktionen.

Hvad vi håndterer

Ubrudt frosttransport fra vores lager til din rampe, med digital sporing. Detailklar emballage pr. sending, der beskytter hver kasse mod transportskader. Ved leveringer uden for Benelux håndterer vi også toldbehandling og cross-dock med partnerdistributører.

Hvad du håndterer ved ankomst

Kagerne ankommer dybfrosne hele vejen. Til optøning bruger du en protokol, vi vedlægger ved første levering — en kort tidstabel, der holder moussestrukturen intakt og forhindrer spejlglasuren i at blive mat.

Næste skridt

Bestil en prøvepakke og oplev kæden selv. Eller se vores mousse cake-kategori og opret en B2B-konto.