A pastelaria congelada expedida para compradores europeus exige uma cadeia de frio que nunca se quebre. Na Sucre & Co essa é a primeira prioridade da nossa estrutura logística.

Entre o nosso armazém e a sua vitrina há uma cadeia de refrigeração, embalagem e transporte. Uma única interrupção e a cobertura perde o brilho, a estrutura da mousse enfraquece ou todo o carregamento tem de ser descartado. Aqui a logística é tão rigorosa como a produção.

O que tratamos

Transporte congelado ininterrupto do nosso armazém até ao seu cais, com rastreio digital. Embalagem pronta para venda a retalho por carregamento, que protege cada caixa contra danos no transporte. Para entregas fora do Benelux tratamos também do desalfandegamento e do cross-dock com distribuidores parceiros.

O que trata à chegada

Os bolos chegam congelados de ponta a ponta. Para o descongelamento utiliza um protocolo que incluímos na primeira entrega — uma breve tabela de tempos que mantém a estrutura da mousse intacta e impede que a cobertura espelhada perca o brilho.

Próximo passo

Solicite um pacote de amostras e experimente a cadeia por si próprio. Ou veja a nossa categoria de bolos mousse e abra uma conta B2B.