Kaféer och specialkaféer: så fyller du din konditoridisk med B2B-patisseri bredvid espresson

För kaféer och specialkaféer är konditoridisken ofta en förlorad intäktsmöjlighet. Tröskeln för att baka själv är för hög; kvaliteten hos standardleverantörer är ofta för låg. B2B-patisseri från Sucre & Co löser båda ändarna.

En välfylld konditoridisk håller kvar gästerna längre i lokalen och lyfter snittköpet per besök. Men patisserivalet måste matcha din espressopositionering — kvalitet, ursprung, presentation.

Vad som passar bra bredvid specialkaffe

Våra moussetårtor är visuellt starka, butiksfärdiga och kräver inget konditorsarbete från ditt team. Dubaichokladkakorna fungerar i en disklåda. Och pistagesås som en shot i mjölk blir en specialkaffelatte som vilken barista som helst kan dra.

Logistisk passform

Levereras från lager i en obruten kylkedja. För specialkaféer med begränsat frysutrymme planerar vi veckovisa kompletteringar så att omsättningen matchar utan att lagret svämmar över.