Voor coffee shops en specialty cafés is de gebakvitrine vaak een verloren omzet-kans. De drempel om zelf te bakken is te hoog, de kwaliteit van standaard-leveranciers vaak te laag. B2B-patisserie van Sucre & Co lost beide kanten op.

Een goed-gevulde vitrine houdt klanten langer in de zaak en verhoogt de gemiddelde besteding per bezoek. Maar daarvoor moet de keuze van de patisserie kloppen bij je espresso-positionering — kwaliteit, herkomst, presentatie.

Wat past naast specialty-koffie

Onze mousse cakes zijn visueel sterk, retail-ready en vragen geen patissier-arbeid van je team. De Dubai chocolade-repen staan goed in een display-doos op de toonbank. En pistache-saus als scheut in de melk maakt een specialty-latte die elke barista kan zetten.

Logistieke afstemming

Levering uit voorraad in onafgebroken diepvries-keten. Voor specialty-cafés met beperkte vrieskast plannen we wekelijkse her-orders zodat de doorloop klopt zonder voorraad-overflow.

Volgende stap

Vraag een proefpakket met meerdere categorieën. Of open een B2B-account om te starten.