B2B-sesongit 2026/2027: miten konditoriat valmistautuvat jo nyt jouluun ja ystävänpäivään

Joulu ja ystävänpäivä ovat vuoden kaksi raskainta huippua konditorioille. Näiden huippujen hankinta ei ala joulukuussa — se alkaa nyt.

Ostajat, jotka järjestävät vuodenvaihteen ja ystävänpäivän varastonsa vasta syyskuussa, törmäävät toimitusrajoituksiin ja jonoihin. Rakenteellisesti edellä olevat ostajat suunnittelevat kuukausia etukäteen ja rakentavat katetta valitsemalla aikaisin.

Mitä suosittelemme

Joulun huipulle: valitse ruokalistalle tulevat maut aikaisin ja suunnittele toistotilaukset joulukuun loppuun asti. Ystävänpäivälle: punamarjavariantit, kuten mansikka-, vadelma- ja kirsikkamoussekakkumme, hallitsevat tammikuun tilauksia. Suunnittele ensimmäinen erä ajoissa.

Whitelabel sesonkivalttina

Räätälöity sesonkituote — brändätty ystävänpäivärasia, hotellikohtainen joulumallisto — toteutuu whitelabel-prosessimme kautta. Aloita keskustelu ajoissa.

Seuraava askel

Pyydä näytepaketti sesonkivalintasi tueksi. Tai avaa B2B-tili ja aloita ensimmäinen sesonkieräsi.