Pour les coffee shops et cafés spécialisés, la vitrine pâtisserie est souvent une opportunité de chiffre perdue. Le seuil pour pâtisser en interne est trop haut ; la qualité des fournisseurs standards souvent trop basse. La pâtisserie B2B de Sucre & Co règle les deux côtés.

Une vitrine bien garnie retient les clients plus longtemps et augmente le ticket moyen. Mais le choix pâtisserie doit correspondre à votre positionnement espresso — qualité, origine, présentation.

Ce qui s'accorde au café spécialisé

Nos gâteaux mousse sont visuellement forts, prêts à vendre et n'exigent aucun travail de pâtissier de votre équipe. Les barres chocolat Dubaï tiennent bien dans une boîte de présentation comptoir. Et la sauce pistache en shot dans le lait devient un latte spécialisé que tout barista peut tirer.

Ajustement logistique

Livraison ex-stock en chaîne du froid ininterrompue. Pour les cafés spécialisés à congélateur limité, nous planifions des réassorts hebdomadaires pour que le débit colle sans surstock.

Étape suivante

Demandez un colis d'échantillons couvrant plusieurs catégories. Ou ouvrez un compte B2B pour démarrer.