Verhalen, achtergronden en updates uit onze keuken — over chocolade, mousse cakes en de mensen die ze maken.
Sava šokolādes zīmola izlaišana, neražojot to pašiem. Mazumtirgotājiem, viesnīcām, kafijas konceptiem un vairumtirgotājiem whitelabel caur Sucre & Co ir pastāvīgs ceļš 2026. gadā. Whitelabel nozīmē: mēs ražojam zem jūsu..
Turpināt lasīt →
Musa kūkām bija savs brīdis 2024.-2025. gadā. Dubai šokolādei bija savs brīdis 2024.-2026. gadā. Jautājums B2B pircējiem, kas vēlas būt priekšā 2027. gadam: kuras virālās konditorejas tendences nāk tagad? Virāla kondito..
Turpināt lasīt →
Kafejnīcām un speciālajām kafejnīcām konditorejas vitrīna bieži ir zaudēta ieņēmumu iespēja. Latiņa cept pašiem ir pārāk augsta; standarta piegādātāju kvalitāte bieži ir pārāk zema. B2B konditoreja no Sucre & Co atrisina..
Turpināt lasīt →
Restorāniem un viesnīcām, kas apkalpo diētas jutīgus viesus, bezglutēna vai vegānu deserta ēdienkartes veidošana parasti ir ražošanas izaicinājums. B2B konditoreja padara kompromisu vieglāku. Pieprasījums pēc bezglutēna..
Turpināt lasīt →
Mērces ir viens no visnenovērtētākajiem peļņas sviras mehānismiem B2B konditorejā. Viens produkts, daudzi pielietojumi, zema ražošanas piepūle, augsta vizuālā ietekme. Labi izvietota mērces līnija uz balta šķīvja pilnīb..
Turpināt lasīt →
Daudzi restorāni atstāj deserta peļņu uz galda, jo brigādē nav konditora. B2B konditoreja no Sucre & Co to atrisina bez pieņemšanas darbā. Lielākajai daļai restorānu deserta ēdienkarte ir nepietiekami izmantota kategori..
Turpināt lasīt →
Ziemassvētki un Valentīndiena ir divas smagākās gada virsotnes konditorejām. Iepirkums šīm virsotnēm nesākas decembrī — tas sākas jau tagad. Pircēji, kas savus gada beigu un Valentīndienas krājumus sakārto tikai septemb..
Turpināt lasīt →
Pistācijas 2026. gadā vairs nav tikai "Dubai batoniņa sastāvdaļa". Tās ir kļuvušas par patstāvīgu garšas kategoriju B2B konditorejā, kur pieprasījums strukturāli pārsniedz piedāvājumu. Garšas profils — dabiski zaļš, vie..
Turpināt lasīt →
Dubai šokolāde ir izaugusi no TikTok kuriozitātes par pastāvīgu pozīciju B2B pasūtījumos visā Eiropā. Mazumtirgotājiem, kafejnīcām un konditorejām tā tagad ir patstāvīga kategorija. Pistāciju-kataifi batoniņš — vispirms..
Turpināt lasīt →
Saldēta konditoreja, kas tiek piegādāta Eiropas pircējiem, prasa aukstuma ķēdi, kas nekad nepārtrūkst. Sucre & Co tā ir mūsu loģistikas sistēmas pirmā prioritāte. Starp mūsu noliktavu un jūsu vitrīnu atrodas dzesēšanas,..
Turpināt lasīt →
Musa kūku hype ir sasniedzis Eiropas konditoreju vitrīnas. Aizvien vairāk B2B virtuvju izvēlas šos daudzslāņu desertus iepirkt, nevis ražot pašas. Musa kūkas — spīdīgie kupola deserti silikona formās, ar augļu konfī kod..
Turpināt lasīt →
English
Dutch
German
French
Español
Italiano
Português
Polski
Dansk
Svenska
Suomi
Ελληνικά
Čeština
Slovenčina
Magyar
Română
Български
Hrvatski
Slovenščina
Eesti
Lietuvių
Gaeilge
Malti