Mousse Patissier

Fructul Pasiunii

Cutie de 16 bucăți

SKU: MC-PAS-DOOS

În Stoc

Cantitatea minimă de achiziție este 1 cutie (16 bucăți)

Număr de cutii

În stoc și gata de livrare

Întrebări? Scrie-ne pe WhatsApp

Desert trompe-l'œil în formă de fructul pasiunii. Exteriorul prezintă un înveliș de ciocolată violet profund, într-o nuanță naturală. În interior se ascunde o spumă cremoasă de fructul pasiunii, o combinație surprinzătoare de prospețime, acrișor și dulce, având în inima sa un compot vibrant de fructul pasiunii.

Dimensiuni: 96 — 60 — H45 mm Conținut: 130 ml

The Trend

Google it?

fruit shaped pastries · viral mousse cakes · viral mango taart · trompe-l'œil dessert · #fruitshapedpastry

Fruit shaped pastries, cakes crafted in the exact shape of real fruit, were created by Cédric Grolet, head pastry chef at Le Meurice in Paris. Since 2015, the concept has been adopted by pastry chefs worldwide and has grown into a unique product category. TikTok videos reach hundreds of millions of views each, the hashtags count billions of views, and bakeries offering these pastries sell out daily within the hour.

Production is exceptionally complex: fruit purée interiors in silicone moulds, multi-layered mousse, cocoa butter coating and airbrush finishing. This complexity makes artisanal scaling virtually impossible, making this product particularly interesting as a ready-made assortment.