Ciastka mousse miały swój moment w latach 2024-2025. Czekolada Dubai miała swój moment w latach 2024-2026. Pytanie dla nabywców B2B chcących wyprzedzić rok 2027: które wiralowe trendy w patisserie nadchodzą teraz?

Wiralowy trend w patisserie zazwyczaj przechodzi te same fazy — pojawienie się na TikToku, przyjęcie przez B2B, mainstream detaliczny. Różnica między nabywcą wchodzącym wcześnie a podążającym późno tkwi w fazie okna.

Co widzimy wyłaniającego się teraz

Mousse cytrusowe (mandarynka, cytryna) jako kategoria letnia. Baked Alaska w nowoczesnej formie — mrożony rdzeń mousse to wkład B2B do tego. Pistacja premium poza batonikiem Dubai: czyste ciastka mousse pistacjowe, kremy pistacjowe jako składnik. A w ekspozycji detalicznej: wieloformatowa ekspozycja marki od jednego dostawcy.

Co dostarcza Sucre & Co

Nasza obecna linia ciastek mousse, sosy i batoniki czekoladowe tworzą bezpośrednią bazę dla każdego z tych trendów.

Następny krok

Zamów pakiet próbny, aby podążać za trendem. Lub załóż konto B2B i zaplanuj swoją pierwszą partię trendową.