English
Dutch
German
French
Español
Italiano
Português
Polski
Dansk
Svenska
Suomi
Ελληνικά
Čeština
Slovenčina
Magyar
Български
Hrvatski
Slovenščina
Eesti
Latviešu
Lietuvių
Gaeilge
Malti
Desert trompe-l'œil în formă de piersică. Exteriorul prezintă un înveliș cald de ciocolată roz-portocalie, într-o nuanță naturală. În interior se ascunde o spumă catifelată de piersici, floral-dulce și suculentă, având în inima sa un compot mătăsos de piersici.
Dimensiuni: Ø65 - H55 mm Conținut: 118 ml
Informații nutriționale
| Energy (kJ/kcal) | 1001 kJ / 239 kcal |
| Fat | 20,9 g |
| of which saturates | 14,3 g |
| Carbohydrates | 9,9 g |
| of which sugars | 9,9 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Protein | 2,8 g |
| Salt | 0,1 g |
| Ingredients | Slagroom [room (MELK, LACTOSE), stabilisator: E407], ADAMANCE Witte perzik (Pêche Blanche) Puree Ongezoet Non Sucré, suiker, EI [EI, conserveermiddel: E202], water, gelatine (rund), citroenzuur |
| Allergens | Aanwezig: Ei, Lactose, Melk |
| Cross-contamination | - |
| Storage advice | 3 maanden bij < -18°C; 4 dagen tussen 2°C en 5°C |
The Trend
Fruit shaped pastries, cakes crafted in the exact shape of real fruit, were created by Cédric Grolet, head pastry chef at Le Meurice in Paris. Since 2015, the concept has been adopted by pastry chefs worldwide and has grown into a unique product category. TikTok videos reach hundreds of millions of views each, the hashtags count billions of views, and bakeries offering these pastries sell out daily within the hour.
Production is exceptionally complex: fruit purée interiors in silicone moulds, multi-layered mousse, cocoa butter coating and airbrush finishing. This complexity makes artisanal scaling virtually impossible, making this product particularly interesting as a ready-made assortment.
Întrebări sau ofertă personalizată?
Contactează-ne direct - te ajutăm cu plăcere personal.